집에서 간단하게 만들어 먹은 봄동비빔밥과 서울의밤 유자 증류주 후기

요즘 마트에 가면 봄철 채소인 봄동이 많이 보입니다.
봄동은 일반 배추보다 잎이 부드럽고 단맛이 있어서 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.

이번에는 집에서 간단하게 봄동겉절이를 만들어
봄동비빔밥으로 한 끼 식사를 준비해봤습니다.

집밥 메뉴로 먹으면서 함께 마신 술은
요즘 궁금했던 서울의밤 유자 증류주였습니다.

봄동 요리와 함께 먹어본 집밥 후기 겸
간단한 술 리뷰도 함께 정리해보겠습니다.

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봄동겉절이 만들기

비빔밥에 들어갈 봄동겉절이를 먼저 만들었습니다.

봄동은 잎이 연하고 식감이 부드러워
겉절이나 무침으로 먹기 좋은 채소입니다.

간단하게

• 고춧가루
• 간장
• 마늘
• 참기름

정도를 넣어 가볍게 무쳐주면
봄동 특유의 향과 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.

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봄동비빔밥 재료 준비

비빔밥은 특별한 재료 없이도
집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있습니다.

이번에는

• 밥
• 소고기
• 계란후라이
• 봄동겉절이

이렇게 간단하게 준비했습니다.

봄동이 들어가면 일반 비빔밥보다
조금 더 산뜻한 느낌이 납니다.

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봄동비빔밥 만들기

식사와 함께 마셔본 술은
서울의밤 유자 증류주입니다.

유자를 활용한 증류주로
기존 소주와는 조금 다른 스타일의 술입니다.

서울의밤 유자 증류주는

• 알코올 도수 약 16도
• 유자 향이 은은하게 올라오는 증류주

특징을 가지고 있습니다.

일반 소주보다 향이 조금 더 부드럽게 느껴졌습니다.

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봄동비빔밥 비비기

준비한 재료를 한 그릇에 담고
봄동겉절이를 넣어 함께 비벼줍니다.

비빔밥은 재료가 다양할수록 좋지만
간단한 재료만으로도 충분히 한 끼 식사가 됩니다.

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봄동이 들어가면
비빔밥 식감이 꽤 좋아집니다.

잎이 부드럽고 아삭한 식감이 있어서
고기와 함께 먹어도 잘 어울립니다.

집에서 간단하게 만들어 먹는
봄동요리로 괜찮은 메뉴였습니다.

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서울의밤 유자 증류주 후기

서울의밤 유자 증류주는
유자 향이 은은하게 올라오는 것이 특징입니다.

일반 소주보다 향이 조금 더 부드럽고
목 넘김도 비교적 깔끔하게 느껴졌습니다.

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기름진 음식이나 고기 요리와 함께 먹어도 좋고
가볍게 식사와 함께 마셔도 괜찮은 느낌이었습니다.

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집밥 메뉴로 괜찮았던 봄동비빔밥

봄동은 봄철에 많이 나오는 채소라
겉절이나 무침, 비빔밥 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.

집에서 간단하게

봄동비빔밥과 서울의밤 유자 증류주

조합으로 먹어봤는데
생각보다 잘 어울리는 식사였습니다.

봄동이 있을 때 한 번 만들어 먹어도
괜찮은 집밥 메뉴였습니다.

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📌 참고
본 글은 개인적인 경험을 바탕으로 작성한 음식 후기입니다.